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糯米锅巴介绍 了解糯米锅巴的详细内容

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糯米锅巴,为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客,在农村一带盛行。

时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。 --------- 锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一

主料:稻米500克调料:起酥油150克,白砂糖15克,盐2克1. 大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟; 2. 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀; 3. 用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片; 4. 油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出; 5. 沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。大米锅巴的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备起酥油约1000克;。*www.80-hormone.cn*?*?

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糯米锅巴
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