兩種說法:1.古代羅馬喜歡競技選手為了防止對手在給自己喝的紅酒里放毒藥,故角力前,雙方將酒向對方的酒杯中傾注一些。并逐漸發展成碰杯鼓勵之禮。2.古希臘人發現在飲酒時只有耳朵不能分享到品酒的樂趣故在喝酒之前碰下杯子讓響聲傳到耳朵中。讓所有感官一起享受美酒樂趣
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